新派訊 在2025年第四屆鳳溪地萬物集夜市暨濰坊夏季海洋大集上，一款名為“燙撈杯”的小吃憑借“把火鍋裝進(jìn)杯里”的新奇吃法和超滿足的味覺體驗(yàn)，成為夜市的寶藏小吃，引得市民游客紛紛駐足嘗鮮。近日，記者實(shí)地探訪了小吃所在的攤位。
攤主何千喜在制作美食。
純素鮮蔬、嫩滑魚片、大顆粒蝦滑、招牌鮮切黃牛肉……記者在“何阿熹燙撈杯”攤位上看到，多種新鮮食材整齊排列，不少顧客排隊(duì)等候正在制作的燙撈杯?！拔覀兊臓C撈杯主打‘現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)燙’，食材在滾燙的湯里涮煮后，淋上秘制醬料，裝進(jìn)便攜杯中，邊走邊吃，超方便！”攤主何千喜笑著介紹。記者注意到，主打產(chǎn)品“鮮切牛肉燙撈杯”的菜單上還貼心標(biāo)注了卡路里，吸引了不少健身愛好者和年輕女性下單?！凹饶芙怵捰植挥脫?dān)心熱量超標(biāo)，太貼心了！”一位顧客邊吃邊點(diǎn)贊。
燙撈杯
“何阿熹燙撈杯”的攤主是何千喜和她的哥哥何萬喜。何萬喜此前從事餐飲行業(yè)多年，經(jīng)營著兩家火鍋品牌，因看好鳳溪地萬物集夜市經(jīng)濟(jì)潛力，決定將火鍋的“靈魂”融入燙撈杯中，與妹妹一起將這款創(chuàng)意小吃帶到這里。“我們堅(jiān)持每日采購新鮮食材，精心熬制湯底，醬料也是獨(dú)家調(diào)配，力求讓顧客一口嘗出‘火鍋的味道’?！焙稳f喜說。
“很多顧客吃完還會(huì)帶朋友來，甚至有外地游客專門來打卡，這讓我們特別有成就感?！焙吻舱f。一位帶著孩子來逛夜市的市民表示：“燙撈杯既方便又衛(wèi)生，孩子吃得開心，家長也放心。”
新派融媒體記者:馬宇琪/文圖
編輯:韓佳 張興紅 李麗雪
一審:姜健 李敬友
二審:孫瑞永
三審:管延會(huì)
